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胡麻油故事館展示榨油6過程。(記者楊金城攝)

台南身分證借款2016-11-1816:03

〔記者楊金城/台南報導〕西港胡麻節26、27日將在西港區農會後營倉庫登場,農會今為穀倉改建的胡麻嫂故事館揭幕,故事館重現百年前木製製作麻油器具和製程,麻油香勾起甜蜜回憶,值得一看。

西港今年原栽種胡麻350公頃面積,受到颱風風災,全軍覆沒,現只約70公頃復耕,農會和農民契作胡麻則僅剩40公頃,幸好去年庫存近萬台斤胡麻,可撐到明年2月胡麻採收。

農會也順利將在26、27日舉辦西港胡麻節,農會總幹事陳月英說,將限量免費提供麻油雞、麻油麵線、芝麻醬涼麵給民眾品嚐,也有麻糬DIY製作體驗,農會生產的黑麻油、清麻油、芝麻糖、芝麻醬特賣,但每人限購2瓶麻油。

用穀倉改建的胡麻嫂故事館,農會特地請教製油老師父,訂製仿古的製作麻油器具,完整展示榨製麻油的焙炒、散熱、碾碎、蒸熟、成型、榨油等過程。

其中榨油的器具是一座木造的榨油機,百年前就是這個模樣,展現先民的智慧。

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